'Nonkel André, is het nu mokka of moka?'

Eigenlijk is het even eenvoudig als 'is het nu nonkel of tonton?' Mokka is het Nederlandse woord voor het Franse moka. Het was een Nederlandse plantkundige die voor het eerst in de 16e eeuw de koffieboon beschreef. Zij is vernoemd naar de stad Mokka in Jemen. Jemen was toen de belangrijkste producent van koffiebonen. Vandaag is dit Brazilië.

Wij maken ons mokka roomijs met in Italië gebrande koffiebonen.

Nonkel André voor de vrienden in Sint-Joris-Weert, 

Tonton André pour les amis à Nethen.